Vous l’avez probablement déjà rencontré : Emmanuel Lecoz est chargé de mission à l’UNPF. Toujours sur le terrain, il est là pour vous présenter l’UNPF et vous conseiller. Entretien à bâtons rompus avec un homme au service de la profession.

Depuis combien de temps travaillez-vous à l’UNPF ?

Voilà plus de 2 ans que je travaille pour l’UNPF.

Pourquoi avoir choisi d’y travailler ?

La nouvelle présidence réaffirme le rôle central de l’Association de Formations des Poissonniers de France. De nouvelles formations sont prévues d’ici le second semestre 2015. La formation est essentielle et elle peut être gratuite.

Pour rappel, les formations dispensées sont prises en charge si vous êtes inscrits à la Chambre des Métiers.

L’AFPF peut notamment vous aider à maîtriser un nouvel outil pour établir le Document Unique en ligne

L’obligation du Document Unique (D.U) a largement évolué dernièrement. Votre Document Unique, spécifique à la poissonnerie, doit être actualisé pour assurer son efficacité fonctionnelle et pour garantir la sécurisation juridique de votre commerce.

L’UNPF a constaté certains oublis de la part des Artisans-Poissonniers dans leur versement à OPCALIM. Or sans ces cotisations obligatoires, vous ne pouvez pas bénéficier des formations.